Svenska köttlotteriet
Det första jag läste idag var om köttchocken på ICA som enligt uppgift ska rullas upp i Uppdrag Granskning i kväll. (Ok, det stod faktiskt inte köttchocken, vilket chockerade mig så mycket att jag var tvungen att skriva det själv.)
Nu är det ju så att även om jag anser att ett utgångsdatum är ett utgångsdatum och så skall förbli oavsett omständigheter så kan jag inte låta bli att rycka lite på axlarna. Om kött är dåligt så luktar det illa, och har det inte börjat lukta illa så blir du inte sjuk om du tillagar det ordentligt först, om du nu inte råkat blivit bakteriecurlad av dina föräldrar förstås och ditt immunförsvar därmed hostar blod och skriver avskedsbrev så fort någon pratar om hösnuva.
Som konsument måste man lära sig att vara uppmärksam, detta vet redan de flesta och undviker att köpa kött som börjat tappa färgen. Jag tittar på datummärkningen om jag inte kan se produkten som finns innanför förpackningen, jag har aldrig någonsin tittat på datumet på ett paket köttfärs eller andra härliga slaktprodukter, och se på fan jag har aldrig blivit matförgiftad/magsjuk heller (på hemmaplan då, vad jag åkt på hos diverse restauranger lämnar vi därhän). Har jag bara haft extrem tur?
Jag har heller inte hört om något matförgiftningslarm i Stockholm på sistone, inte ens några lokala notiser i de områden där butikerna som omnämns befinner sig.
Mats Lundblad, mikrobiolog på Livsmedelsverket säger att man måste kunna lita på butikerna och jag håller med honom till fullo, MEN, om man nu köper ett paket kött som man tänkt tillaga om några dagar och när den stora dagen anländer märker man att köttet blivit dåligt trots att det är ett par dagar kvar enligt förpackningen, då har man ju vunnit svenssonlotteriet, åk genast till butiken i fråga, visa upp förpackningen och kräv minst 10-20 kilo kött för att inte läcka till pressen eller till koncernledningen. Gratulerar!
Jordbruksminister Eskil Erlandsson – som på bilden i Aftonbladet faktiskt verkar dela vissa ansiktsdrag med Hannibal Lecter – tänker ta upp slarvet med ICAs ledning, det är självklart positivt, det SKA märkas rätt, det SKA inte fuskas, men vi SKA INTE heller tro att bara för att ICA får på tafsen så kan vi sluta vara uppmärksamma när vi handlar. Det här förändrar absolut ingenting för konsumenten i fråga.
Luktar köttet sötsurt/illa så är det dags för lite hederlig svensk utpressning, luktar det bra så är det bara att tillaga och vara glad. Hur svårt ska det vara?
Relaterat:
Aftonbladet – Att märka om kött är förbjudet
SvD – De verkar inte känna till lagstiftningen
DN – Ica fuskar med datummärkning på köttfärs
Bloggosfären om: ICA, Datummärkning, Slarv, Kött, Matförgiftning
Wednesday 05 Dec 2007 @ 19:27
[]
Frågan är ju då hur man gör med köttet som var kryddat i den där korven från Bjärnums som ju nu bla den lilla tjejen blev så svårt sjuk av.Denna korv luktade bra pga kryddor men var tyvärr svårt infekterad och detta får hon nu kämpa resten av livet med.Företagaren i Bjärnum där en bekant bor ringde själv upp nämnda regeringsorgan och frågade om råd hur han skulle göra när han förstod vad som höll på att hända och fick ett kort svar,avvakta!?.Denna korvtillverkare åkte då själv ut i Sverige och samlade upp allt sitt kött innan för många blev dåliga.
Konstigt att en kommande skattebetalare enligt regeringen inte är mer värd som bla denna lilla tjej nu var. :)
Wednesday 05 Dec 2007 @ 19:31
[]
gäller det där om att kött måste lukta illa för att vara oätbart även för tillagat kött (om man återtillagar det alltså)?
Wednesday 05 Dec 2007 @ 19:37
[]
och en sak till; har man katt som äter rått kött och man provar på vederbörande och den inte äter, då äter inte jag heller. annars var du ganska duktig ;)
Wednesday 05 Dec 2007 @ 19:53
[]
Pelle:
När du säger att korven var infekterad så undrar jag med vad? Så vitt jag vet dör i princip alla bakterier om köttet värmts till +80 grader, hur stod det till med tillagnigen av denna korv? Har du någon länk till fallet som avses?
Andreas:
Njae tillagat kött tar det längre tid för att lukta illa, det stelnar oftast först och sedan blir det ju mögligt.
Drottningen:
Katt-testet är bra! Samma sak gäller väl för hundar och många andra djur.
“Annars var du ganska duktig”, jisses vad upplyftande det där kändes då. :P *sitta fint och vänta på kex*
Wednesday 05 Dec 2007 @ 20:23
[]
Jag skulle säga att katter i allmänhet är känsligare än hundar för mat som blivit dålig. Jag har inte sett många hundar sky mat bara för att den stått framme en dag, det gör våra katter däremot :P
Wednesday 05 Dec 2007 @ 21:47
[]
Jag håller med dig. Det finns värre saker att uppröras över.
Men det var väldigt kul program. Särskilt den ica-chefen som fick se en film och upprapde som ett mantra: “Det där är min butik, en väldigt fin butik” typ nåt sånt…
mymlan’s senaste bloggpost: vilken jävla cirkus
Wednesday 05 Dec 2007 @ 21:52
[]
katt-testet beror iofs på vad för katter man har. min senaste katt i stort sett ALLT. fruset som gammalt. och visst, han sprayade diverse ställen i lägenheten också, både fram och bakifrån, men han lärde sig att inte äta sånt efter en sån session.
mina föräldrars katter är däremot helt überkräsna och äter inte ens fisk :D det ska vara torrfoder och burkmat enbart :D
Wednesday 05 Dec 2007 @ 22:52
[]
Jag tror att slakterierna är mycket mycket värre. Vilket är en av anledningarna till att jag inte äter kött.
Wednesday 05 Dec 2007 @ 23:27
[]
Ylva:
Att katter skyr mat bara för att den stått framme en dag betyder ju inget mer än att de är fisförnäma finsmakare. :D Eller har hundarna som ätit dagsgammal mat även blivit sjuka?
mymlan:
Jag hade tyvärr inte möjlighet att se det nu ikväll, ska titta på SVT Play imorgon. Låter som att det var underhållande iaf!
martin:
Vi hade en kisse som enbart åt mjukmat, hon åt inte ens torrfoder om man förvägrade henne mjukmat i ett par dagar. Helt otroligt. I övrigt är nästan alla såna där allätare, och inte fan lär de sig något när de äter sånt de inte ska äta heller. :P
Thursday 06 Dec 2007 @ 18:22
[]
Martin skrev:
För länge sen fanns det inom KF-koncernen (jag tror det var KF-koncernen) en köttindustri kallad Go’man. Jag sökte jobb där en gång i min ungdom, på en av deras fabriker. Det är nu … en tjugo år sen – och det har ju blivit bättre (inte).
Vad sägs om av bacon överfulla trådbackar i plast på ett smutsigt kakelgolv? Tappade korvar, som plockades upp, spolades rena med en slang och sen slängdes i en lår märkt ‘färs’? Hostande personal (utan munskydd) ?
Å andra sidan lever jag än, så lite skit är kanske inte så farligt. Har vi kanske blivit för pippliga (eh … dialektalt uttryck som betyder ‘känsliga’), månne?
Osökt kommer jag att tänka på den gamla ramsan ‘tänk på barnen i Indien! De skulle bli öerlyckliga över lite nötfärs!’. Eh … eller också inte :X
Joakim Andersson’s senaste bloggpost: En åsikt om spam – eh, köttfärs
Thursday 06 Dec 2007 @ 18:47
[]
[...] hade jag tänkt skriva något seriöst. Något viktigt. Om bordellhärvan eller kanske om köttfärs. Har läst och läst och tänkt och tyckt men insåg att alla redan tyckt ungefär samma saker. Det [...]
Thursday 06 Dec 2007 @ 23:59
[]
*fniss* gu’ va skönt att man inte var helt ensam om en liten försiktig axelryckning…
emma’s senaste bloggpost: Universals vd kan ta sig i röven — mina pengar får de inte tillgång till igen
Friday 07 Dec 2007 @ 08:13
[]
Lita på hundar? Du är inte klok, de äter ju bajs!
Friday 07 Dec 2007 @ 10:05
[]
[...] Jinge, Badlands, Teflonminne Borgarmedia: SVD, DN1, DN2, AB1, AB2, AB3 Andra bloggar om: Köttfusket, Köttfusk, ICA, [...]
Saturday 08 Dec 2007 @ 12:52
[]
Håller med Emma, skönt att några tar detta mediedrev med viss fattning. För ett halvår sedan var nyheten att folk, och mellanled, slänger för mycket mat.
http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.942033